Ingrediënten
- 1 rol vers bladerdeeg
- 2 appels
- 2 eieren
- 50 gram suiker
- 50 gram amandelmeel
- 200 ml slagroom
- Abrikozen jam
- Beetje boter
Benodigdheden
- Taartvorm
- Mixer
- Beslagkom
- Schilmesje
- Snijplank
Bereiding
Vet je taartvorm in met boter, leg het bladerdeeg in de vorm en prik met een vork gaatjes in de bodem. Verwarm d eoven voor op 180 graden.
Schel de appels en snij ze in schijfjes, leg ze in een mooie roos vorm.
Mix de eieren, suiker, amandelmeel tot een beslag en voeg de slagroom toen en mix kort.
Giet het beslag over de appels.
35 – 40 minuten in de oven.
Na afkoelen, licht bestrijken met Abrikozenjam.
